Spomínate si na svoje prvé kuchárske pokusy? Ako sa vám podarilo jedlo a ako skončila kuchyňa? Experimenty v kuchyni sú vždy zábava ak to beriete s nadhľadom a nerobíte si ťažkú hlavu zo vzniknutých škôd. My sme využili fakt, že sme nikdy nerobili lievance. Tak prečo to prvý krát so všetkými chybami neskúsiť pred kamerou? A vyšli nie len lievance ale aj zábava:
Pre všetkých, ktorí sa tiež odhodlajú prvý krát skúšať lievance, tu je recept na naše vegan čokoládové lievance:
- 1 šálka múky
- 1PL trstinového cukru
- 1PL kokosového oleja
- 1ČL sódy bikarbóny
- 1ČL kypriaceho prášku (do perníka)
- 2PL kakaa
- 1 šálka sójového mlieka
- 1ČL jablčného octu
Postup je jednoduchý a určite vám zaberie menej času ako nám. Do sójového mlieka pridajte jablčný ocot. Darth Vegan použil viac ako čajovú lyžičku, lebo som mu zle nadiktovala ingrediencie, ale evidentne to neuškodilo, takže pokojne použite 1 polievkovú lyžicu. Všetky ostatné suché ingrediencie zmiešajte a pridajte lyžicu kokosového oleja, ktorý ste si rozpustili (ak nie je dosť teplo na to aby sa držal v tekutom stave). Ak nebudte mat kyprieci prášok do perníka pridajte trochu škorice alebo perníkového korenia pre extra chuť, alebo pridajte len kakao.
Do suchých ingrediencií vmiešajte sójové mlieko a vznikne vám s pomocou vesmíru dokonalé cesto na lievance. Ani tekuté ani moc husté. teraz je dôležité rozohriať si panvicu tak,a by bola úplne horúca. Pridajte kvapku oleja a opečte cesto, rýchlo by sa mali tvoriť bublinky. Stopovala som, že stačí tak 20 sekúnd na jednej strane a lievanec môžete otočiť a znova opiecť na strane druhej.
Takto vám vznikne asi 8 menších lievancov. Na ochutenie sa vám bude hodiť čerstvé ovocie, javorový sirup alebo vegan jogurt. My sme použili alpro puding čokoládový a vanilkový. Veľa zábavy želáme!
Odoberajte naše videá tu.
Príspevok Vegan čokoládové lievance zobrazený najskôr Raw Mother&Daughter.